Envie de manger "russe"? Russian evening at Apéro Pintxos part II

Concept: « Russian evening at Apéro Pintxos part II»

Après avoir organisé une première soirée musicale et gastronomique russe, nous sommes ravis de vous présenter la deuxième édition de « Russian evening at Apéro Pintxos » ! L’idée de cet événement c’est de mélanger l’art, la musique et la gastronomie russe : Concert de Dasha Baskakova et Edwin, Oil Project (exposition de designers moscovites), présentée par Daniil Rassadin et, coté jardin les plats typiques russes et sibériens préparés par l'équipe de l'Apero-Pintxos « sous le contrôle d’experts de Russie ». Pour créer une ambiance russe, encore une fois nous accueillons l’artiste musicienne et chanteuse Dasha Baskakova (Dasha Trio) accompagnée du poly-instrumentiste et compositeur Edwin pour un concert sur un répertoire traditionnel et moderne slave. Toute l’âme russe se dévoile aux bordelais avec cette musique : http://www.youtube.com/watch?v=lW_gXmsJWk8 Pour la deuxième fois à Bordeaux les deux designers russes Dmitry Kavko et Protey Temen seront exposés exceptionnellement à l ' Apéro- Pintxos , pour la Soirée Russe du 24 mars : http://cinemarusse.blogspot.com/2010/10/une-exposition-des-designers-russes.html
Passons aux choses sérieuses!
Le menu de la Soirée :
Zakouski
Zakouski c’est un peu le pintxo russe : les zakouski sont très variés avec salades différentes, des poissons marinés ou fumés des charcuteries, des cornichons aigre-doux… Le vin, la bière et la vodka sont toujours accompagnés de zakouski et il vaut mieux qu’ils soient assez gras pour terminer la soirée sans avoir la tête qui tourne…C’est l’astuce traditionnelle russe !
Olivier
La salade russe, appelée en Russie « La salade Olivier » accompagne tous les mariages, les anniversaires, les baptêmes et les Fêtes de la fin d’Année. Elle doit son nom au chef qui l’a créée dans un célèbre restaurant moscovite, Lucien Olivier.
Borsch
Cette soupe slave à base de betterave avec de la viande et des légumes se retrouve dans tous les pays de l’Europe de l’est: Pologne, Lituanie, Roumanie, Russie… . Selon l’histoire le bortsch est née en Ukraine. La préparation de cette soupe est assez compliquée, les ingrédients se préparent à part , la betterave donne l’arôme et la couleur rouge… peut-être qu ' avec du confit de canard c'est bon aussi . A table !
Pelmenis - plat « fétiche » de notre Soirée !
Pelmenis c’est un plat traditionnel russe qui a été adopté dans les différents pays du monde. Les grands raviolis avec la viande farcie sont accompagnés par la crème fraiche ou par la sauce de tomate et du beurre. En Russie la recette des pelmenis maison varie selon la région et la famille. D’où viennent-ils ? L’histoire des pelmenis est compliquée, l’origine de ce plat remonte à l’époque de l'invasion mongole en Russie. Les raviolis russes ont été vite adaptés par les peuples de l’Oural. « Sibirskie pelmeni » (Pelmenis de Sibérie) sont reconnu par son goût dans toute les régions de la Russie ! Selon les aborigènes de l’Oural le mot « pelmenis » signifie « les oreilles du pain » parce que leur forme nous rappelle la forme des oreilles ! Aujourd’hui les raviolis russes sont de tailles différentes, ils sont farcis de porc, de bœuf et de mouton dans certaines régions. On vous invite de déguster les pelmenis façon « Apéro-Pintxos » selon les règles de préparation traditionnelle !

Horaires : 19 H – 02 H
Réservation pour le diner est obligatoire : prix 30 €
Contacts :
Blog d’Apéro Pintxos: http://tapasetpinchos.blogspot.com
Tél.: 05.56.44.16.16.

L'expo photo métaphysique d'Artyom Chernikh: SE PROMENER

Le 24 mars. Artiom Tchernykh à Bordeaux. L'ami du festival et membre de notre association Daniil Rassadin vous invite à découvrir l'artiste photographe russe Artyom Chernikh qui se déplace en France pour rencontrer le public bordelais.

Donc, le 24 mars dans la galerie "Annexe" (9 Cours de la Martinique, 33000 Bordeaux FRANCE) s'ouvre l'exposition du célèbre photographe russe Artiom Tchernykh.

Le participant et le gagnant des concours, parmis : «Les Époques, les lignes visibles», Saint-Pétersbourg, le photosalon de Charles Boully, 2009:
"Caméra argentique - 2008" La Maison de la Photo De Moscou, 2009 : «Foto in motion», Saint-Pétersbourg, le Photodépartement. Au programme: vernissage, rencontre avec l'auteur.

L'exposition durera un mois.
Pour plus d'information: http://www.annexe-bordeaux.fr

Interview Marina Tarkovskaia, Viatcheslav Amirkhonian, Cinémascience 2010

Cette première partie d'interview pour le moment est disponible en russe. Bientôt - la version française!

La deuxieme partie: Interview Marina Tarkovskaia, Viatcheslav Amirkhonian, Cinémascience 2010

La Russie s’installe sur Cdiscount !

L’Année croisée France-Russie a été l’année des échanges multiples au niveau culturel et économique entre les deux pays, Cdiscount participe à cette collaboration franco-russe à sa manière…
Si vous êtes loin de votre Pays où vous êtes intéressés par la Russie et vous voulez justement découvrir les produits traditionnels russes, pendant les fêtes d’hiver Cdiscount vous propose un voyage gastronomique, des offres exceptionnelles, une livraison gratuite et, bien sûr, des produits d’haute qualité…. Les cavistes de Cdiscount ont préparé pour vous une vitrine des meilleurs Vins, Alcools et épicerie fine pour élaborer votre réveillon et le Noel Russe qui aura lieu le 7 janvier 2011.
Des Alpes à Biarritz en passant par Paris et Cannes, tous les russes de France se retrouvent autour de cette vitrine exceptionnelle dans la quelle vous accéderez à tous les produits indispensables pour la réussite de vos fêtes.
http://www.cdiscount.com/vin-champagne/epicerie-fine/specialites-russes/v-1294225-1294225.html Découvrez ici le meilleur de nos champagnes avec les plus grandes marques telles que Dom Pérignon, Veuve Clicquot, Roederer, nous vous avons sélectionné les plus belles bouteilles de vodka dont la gamme Sobiesky, Kauffman, Russian Standard, Smirnoff et Youri Dolgorouki. Enfin, qui dit Noel Russe dit caviar, nous vous présenterons une gamme indispensable de caviar livré dans ces meilleurs conditions ainsi que des produits de la mer de haut qualité pour préparer vos « zakouski »*.
* « zakouski » -l’apéro, l’accompagnement en Russie, l’assortiment des petits plats salés, gras etc. pour bien accompagner la vodka.

Association des échanges culturels "Centre des Festivals France-Russie"

L’association des échanges culturels C.F.F.R. a été créée à Bordeaux dans le but de promouvoir la culture russe en France et la culture française en Russie.

L’association « Centre des Festivals France-Russie » (C.F.F.R.) observe et participe avec plaisir à la mise en place de multiples échanges, manifestations et rencontres interculturelles, qui ont pour point commun de mettre en valeur les cultures russe et française : les soirées thématiques, expositions de photos, vernissages d’expositions de peintres russes et français, soirées gastronomiques, concerts et événements culturels: tout cela est organisé en vue de promouvoir la Russie en France et la France en Russie.

L’association C.F.F.R. présente une grande diversité de styles, de techniques et de modes d’expression, toujours à la recherche de nouveaux talents.

L’un des projets les plus importants de l’association est l’organisation du festival « Soirées du cinéma russe à Bordeaux » dont la 2ème édition s’est tenue à Bordeaux en mai 2010. Ce festival est un événement majeur organisé en partenariat avec les villes de Saint-Pétersbourg, Moscou et Bordeaux. Le Festival représente aussi l’occasion idéale de favoriser les rencontres professionnelles et constitue une base appréciable pour la mise en place de futurs projets collectifs.

L’association est représentée par des citoyens français et russes de professions diverses, et a pour but de consacrer sa volonté et son énergie au développement et au renforcement des relations entre la France et la Russie. L’équipe est composée de jeunes enthousiastes, pleins d'initiative, et ouverts au nouveau monde de l’art et la culture franco-russe. Malgré son jeune âge, l'association a déjà gagné la confiance et le respect d'organisations publiques dépendant des états russe et français, et compte de nombreux amis et partenaires.

Le partenariat avec le Festival « CinemaScience » et la contribution de l’équipe du festival «Soirées du Cinéma Russe à Bordeaux» à la préparation du programme « Focus sur la Russie » est un événement qui correspond parfaitement à la mission première de l’association C.F.F.R. : promouvoir le renforcement des échanges culturels entre la France et la Russie.

L’association des échanges culturels « Centre des Festivals France-Russie » et la direction des programmes culturels Centre Festival Moscou participent au Festival Cinémascience 2010.

Cet événement est organisé par le Centre National de la recherche scientifique (CNRS) (http://www.cnrs.fr/cinemascience).
Créé en 2008, le festival comporte cette année un volet spécial, « Focus Russie », composé de 6 films centrés sur le thème du voyage dans le temps (de 1920 jusqu’à nos jours). Dans le cadre de l’événement, des débats, discussions seront menés tout au long de la semaine.

Invités

Le public bordelais va recevoir l’un des acteurs les plus remarqués du cinéma russe, Sergueï Puskepalis. Après avoir travaillé en tant que metteur en scène dans plusieurs théâtres russes, Sergueï Puskepalis est depuis 2009 le metteur en scène principal du Théâtre Dramatique Fiodor Volkov de Iaroslavl, au nord de la Russie. Il est souvent invité à mettre en scène des pièces dans de nombreux théâtres dramatiques en Russie.
Il a débuté sa carrière au cinéma en 2003, dans le film « Koktebel ». Le réalisateur Popogrebski lui a ensuite proposé le rôle principal des films « Les Choses Simples » (Prostye veschi) et « Comment j’ai passé cet été » (Kak I provel etim letom), présenté dans la programmation du festival CinémaScience cette année. Pour ce dernier, l’acteur a remporté le prix du Meilleur rôle masculin au Festival international du film de Berlin, la Berlinale (2010). Il a également obtenu pour le film Les Choses simples, le prix du meilleur rôle masculin au Festival KVIFF de Karlovy Vary 2007 en Tchéquie.

Mme Marina Tarkovskaïa, autre figure clé du cinéma russe, nous fera l’honneur de sa présence au festival. Auteur et éditrice, elle est membre de l’Union cinématographique de la Fédération de Russie. Sœur du célèbre réalisateur Andreï Tarkovski et fille du poète russe Arseni Tarkovski, c’est à l’occasion d’une rencontre exceptionnelle avec les spectateurs bordelais qu’elle va présenter le film de son frère, « Solaris », dans le cadre du programme Focus Russie, chef d’œuvre d’Andrei Tarkovski, réalisateur des célèbres films « Stalker » et « Andreï Roublev».

Mr Viatcheslav Amirkhanian, un réalisateur russe d'origine arménienne est l’invité cette année du festival CinemaScience. L'ensemble de son œuvre suit les traces du réalisateur Andreï Tarkovski : "White White Day" porte le titre d'un script de Tarkovski, et il a souvent travaillé avec les mêmes comédiens. Très proche du grand poète Arseni Tarkovski, père d'Andreï Tarkovski, il lui a consacré un film documentaire de deux heures dont la réalisation, achevée en 2004, a demandé une dizaine d'années : Arseniy Tarkovskiy: Malyutka-zhizn (autre titre : Arseny Tarkovsky: Eternal Presence).
Il a reçu plusieurs prix et récompenses pour son œuvre : celle-ci fait l’objet de rétrospectives au Festival de Rotterdam et au cinéma Nova (Bruxelles) ; le réalisateur a reçu le premier prix du festival Mar de Plata (Argentine) pour "Arseny Tarkovsky: Eternal Presence", mention Spéciale, FID Marseille 2004, pour "Arseny Tarkovsky: Eternal Presence", prix Marseille Espérance, FID Marseille 2005 pour "Orzham".

Mr Dmitry Kostylev, un jeune physicien, diplômé en électronique et micro-électronique, spécialisé en physique nucléaire, dans le domaine médical (application au traitement des radiations) a participé au projet de recherche en radiologie "ROSATOM " Dmitry Kostylev participera à l’échange sur l’énergie nucléaire qui suivra la projection du film 9 jours d’une année de Mikhail Romm.

Association des échanges culturels "Centre des Festivals France-Russie" et le Festival 4-ème Nuit du doc à La Réole